La sorprendente razón por la que Coca Cola sabe mejor en envase de vidrio

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La sorprendente razón por la que Coca Cola sabe mejor en envase de vidrio. Aquellas personas a quienes no les agrada la Coca Cola representan una minoría en el mundo entero. Prácticamente se puede decir que todo el planeta toma Coca Cola, así sea de una lata, una botella de plástico o bien una botella de vidrio, mas todos somos susceptibles a querer un trago de esta bebida.

No obstante, asimismo es un lamento popular el decir que “la Coca Cola sabe mejor cuando viene en una botella de vidrio”, puesto que se piensa que su sabor es considerablemente más agradable. Mas ¿por qué razón?

Conforme con S. Risch, bioquímica, todo se reduce al líquido, que reacciona con el material en el que está contenido.

La sorprendente razón por la que Coca Cola sabe mejor en envase de vidrio

La sorprendente razón por la que Coca Cola sabe mejor en envase de vidrio

“Aunque las compañías de empaque y comestibles trabajan para eludir cualquier interacción, esto puede ocurrir”, afirma S., y esas interactúes proceden de los polímeros. Una lata, por servirnos de un ejemplo, está envuelta con polímeros para tratar que la bebida no reaccione con el metal. No obstante, las interactúes pueden acontecer y el forro absorbe algo del sabor.

S. afirma que todo lo opuesto sucede cuando la bebida está en una botella de plástico. Las botellas tienen un recubrimiento de acetaldehído, que se trasfiere al sabor de la bebida.

La sorprendente razón por la que Coca Cola sabe mejor en envase de vidrio

Sara notifica que el material que da la experiencia de un sabor más inalterado de esta bebida es el vidrio. Es el más inerte de los 3 contenedores, lo que quiere decir que es el menos reactivo químicamente.

De ahí que es que cuando tienes una Coca Cola bien helada, en una botella de cristal, te sabe mucho mejor.

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